Ingrédients pour la Gaufre-quiche :br 150g de farinebr 280g de gruyère râpébr 4 œufsbr 60 cl de laitbr 15 cl de crème fraîche épaissebr 250g d’allumettes de jambon ou pouletbr 12 poivron (facultatif)br Sel et poivrebr br CUISSON : 10 à 15 minutes