Antion n'a jamais travaillé les saint-jacques ! Le jeune homme a très peu d'expérience en cuisine et cette épreuve le trahit. Philippe Etchebest est ahuri de l'état des noix. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6. br S’abonner à la chaîne : br Philippe Etchebest part à la rencontre de 60 apprentis cuisiniers ! Avec son savoir-faire unique, le Chef va sillonner les routes de France pour sélectionner le meilleur d'entre eux. Ce dernier rejoindra la nouvelle promotion de "Top Chef 2015".