A Paris une jeune start-up du nom de Love your Waste (Aimez vos déchets) à une l'idée de recycler les bio-déchets des restaurant collectif. Le but? Il y en a 3 : br - recycler les biodéchets par méthanisation pour créer du biogaz donc de l'énergie renouvelable mais aussi de l'engrais br - agir contre le gaspillage alimentaire br - agir en faveur de l'insertion sociale grâce à une collecte des déchets solidaire.