不屈のリーダー、極寒の海へ ファクトリーマネージャー 吉田憲一の仕事 br br br 「今」は「過去」より、もっと熱い。仕事の流儀には、その人の生き方が現れる。 br 「プロフェッショナル仕事の流儀」は、さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの「仕事」を徹底的に、掘り下げた新しいドキュメンタリー番組。 br br 【収録内容】 br アメリカの水産業界でその名をとどろかせるファクトリーマネージャー・吉田憲一(52歳)。極寒のベーリング海で、世界最大級の洋上加工船を舞台に120人の外国人を率いて、高品質のタラコやすり身などを製造する。吉田のタラコは、世界有数のシアトルの市場で、9年連続で最高値を記録している。かつて作業中に左腕を失うという壮絶な事故に見舞われた吉田。どん底からはい上がった男の仕事の流儀に迫る。 br br 2008年放送