Ingredientes br br Arroz Doble Carolina 250'grs br Leche entera 1 litro br Crema de leche 250 cc br Piel de medio limón br Canela en rama 1 br Azúcar 150 grs br Leche condensada 200 cc br Arroz Doble Carolina 250 grs br Canela en polvo br Obleas br br Preparación br br Colocar en una olla grande la leche y la crema de leche, llevar a fuego lento. Agregar la piel de limón y la rama de canela, remover con cuchara de madera hasta que rompa el hervor, retirar la piel de limón y agregar el arroz tipo Doble Carolina. Cuidar que no se queme, remover y esperar 15 minutos a fuego mínimo o hasta que esté cocido el arroz. Agregar el azúcar y la leche condensada y dejar unos minutos más, siempre removiendo con cuchara de madera. Apagar el fuego y servir. Cantidades para 46 porciones dependiendo del tamaño del bol. Decorar utilizando un cortante con forma de corazón y un colador pequeño con canela en polvo, espolvorear sobre el corazón en el centro. Se puede servir caliente o frío. Acompañar con obleas, nueces, cereales, etc.