أختير بيتر ماريا شور كأفضل طاه لسنة 2016 من طرف دليل المطاعم الألماني "غاول و ميلاو". النقاد يشيدون بكبير الطهاة بمطعم "فالكو"، وهو احد المطاعم الفاخرة بمدينة لايبزغ. ويعتبر بيتر ماريا شور الطاه الوحيد في المنطقة الحاصل على نجمة ميشلان الثانية.