Une salade relevée et gourmande à la fois, on adore déguster le lapin de cette façon !br br Abonne-toi à la chaîne : br Ingrédients pour la salade d'épaule de lapin au barbecue :br 4 épaules br 4 tranches de Bresaolabr Une barquette de tomates cocktail ou cerisesbr 120g de Boursin saladebr Un sachet de roquettebr 3 c à s d'huilebr 2 c à s de vinaigre balsamique br 20 de noisettes grilléesbr Une botte de thymbr br Faire dorer quelques minutes les 4 épaules dans de l’huile avec du thym. Griller les morceaux 10min de chaque côté au barbecue. Laisser refroidir puis réserver. Préparer 1 vinaigrette simple et ajouter 20 noisettes hachées. br br Au moment du service : Déposer la roquette sur une assiette et verser un peu de vinaigrette. Disposer les épaules, les dés de Boursin et les tomates cerises coupées en 2. Ajouter la Bresaola. br Ajouter quelques noisettes hachées et servir aussitôt.br br ---------------br br PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !br br ---------------br br Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !br br Retrouve toutes nos recettes sur br br Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes br br br La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe.