L’équipe de l'émission Grand'Place de la chaîne Wéo s’intéresse aux métiers de bouche et à leurs enseignements. br Anouk Winberg s’installe dans la cuisine du restaurant Monsieur Jean pour découvrir le travail de l’apprentie cuisinière Lola Salen br Laurent Dereux, toujours à l’URMA (Université régionale des métiers et de l’artisanat) d’Arras, s’intéresse au secteur de la boulangerie.