Festive et rafraîchissante, cette recette de coktail mojito est simple à réaliser pour être efficace en toutes circonstances ! br Les étapes : br 1. Prendre un grand verre à mojito assez large, br 2. Mettre quelques feuilles (8 par exemple) de menthe fraîche, br 3. Rincer un citron vert, l'écraser légèrement pour en extraire le jus en le roulant, en presser une moitié dans le verre, br 4. Couper le citron vert en 4 quartiers et les mettre dans le verre, br 5. Mettre 34 glaçons, br 6. A l'aide d'un pilon, écraser la mixture (citron vert, menthe et glaçons), br 7. Mettre un trait d'angostura (pour donner un petit goût amer très léger), br 8. Rajouter un peu de sirop à mojito ou sucre de canne (1 cuillère à soupe rase), br 9. Ajoutez 2 cm de rhum blanc agricole (rhum havana ou rhum charette à défaut de l'Ile de la Réunion), br 10. Mettre au 34 du verre de la glace pilée, br 11. Compléter à ras avec du Perrier ou de l'eau gazeuse à grosses bulles faite maison avec un Sodastream, br 12. Mettre un paille et touiller légèrement. br 13.