Натуральные белые МЮНХЕНСКИЕ КОЛБАСКИ на 34 состоят из телятины. Если сделать все по правилам, парную телятину, отбивают, превращая чуть ли не в пену, потом соединяют с петрушкой, лимоновой цедрой, яичным белком и белоснежным перцем. В подходящую погоду колбаски лучше поджарить на улице на мангале, а в непогоду можно и так. br br Тем кто хотел, но не попал на октоберфест, рекомендуем попробовать это блюдо и обязательно с хорошим пивом. br br Ингредиенты на 6 порций: br br Картофель 4 штуки br Соль по вкусу br Колбаски мюнхенские 900 г br Масло оливковое 3 столовые ложки br Морковь 2 штуки br Краснокочанная капуста 250 г br Сельдерей 3 штуки br Лук красный 1 головка br Яблоко 1 штука br Лавровый лист 1 штука br Смесь специй для мяса на гриле 1 столовая ложка br Бекон 4 штуки br Молотый тмин 2 чайные ложки br Лук желтый 1 головка br Сидр 400 мл br Дижонская горчица 50 мл br Сахар 2 чайные ложки br Белый бальзамический уксус 100 мл br Петрушка рубленая щепотка br Куриный бульон 250 мл br Перец черный молотый по вкусу br br Тушеные мюнхенские колбаски с картофелем в немецком стиле. Лучшие рецепты от wowfood.