বাংলাদেশের অনেক অঞ্চলে বট নামে পরিচিত হলেও, আমার এলাকায় আমরা বলি ভুঁড়ির কালা ভুনা। ভুঁড়ির কালা ভুনা দিয়ে ৪৫টা পড়টা আমি নিমিষেই শেষ করে ফেলতে পারবো। আর কেনো, সেটা আপনি যদি না তৈরী করেন ট্রাই করেন, তাহলে বুঝবেন না। br br তৈরী করে আমাদের ফেসবুক পেজে আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে এই ঠিকানায়: br br তৈরী করতে যা যা লেগেছে... br - ভুঁড়ি ৪ কেজি br - পেঁয়াজ ২ কাপ br - রসুন বাটা ১ টেবিল চামুচ br - আদা বাটা ১ টেবিল চামুচ br - রান্নার তেল ১ কাপ br - লবণ ১.৫ চা চামুচ br - শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ br - ধনে গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ br - হলুদের গুঁড়ি - সেদ্ধ করার সময় ১ টেবিল চামুচ, রান্না করার সময় ০.৫ চা চামুচ br - ভাজা জিরা গুঁড়ি ২ চা চামুচ br - গরম মশলার গুঁড়ি ২ চা চামুচ br - ৫৬ টি ছোটো এলাচ br - বড় এলাচ ২ টি br - ৪৫ টি লবঙ্গ br - কালো গোল মরিচ ০.৫ চা চামুচ br - তেজ পাতা ৩ টি br - দারুচিনি ৬ সেন্টিমিটার br - ১৪১৫ টি শুকনো মরিচ br - রসুনের কোয়া ০.