La fin des quotas laitiers n'a pas fait que des victimes. Pour l'Irlande, c'est une aubaine. En pleine crise laitière, elle pourrait bien réussir son pari : doubler sa production d’or blanc d’ici à 2020. "Avenue de l'Europe, le mag" est allé voir si l'herbe y est réellement plus verte. Extrait du magazine du 12 octobre 2016.