ويطلق ايضا على وصفة العاشوراء بالحليب اسم قمح بالحليب والنشا br المكونات والمقادير br كمية من القمح المسلوق br حليب ونشا وكل كوب حليب يتم اضافة ملعقتين سكر ونضع عليه 4 ملاعق من القمح المفلفل وملعقة واحدة صغيرة من النشا br يتم تذويب النشا والحليب والسكر ووضعهم على النار حتى يقارب الغليان ثم نضيقق القمح ونحركه حتى يختلط القمح بالنشا . br والوصفة الثانية هى العاشوراء بالكسترد br وفيها يتم تذويب الكسترد مع السكر والحليب وكل كاس حليب يحتاج ملعقة ونصف كسترد ويتم تقليب هذه المكونات على النار لمدة دقيقة او دقيقة ونصف ثم يتم سكبه بكاسات او اطباق ويتم تزيينه حسب الرغبة بجوز الهند او الزبيب او المكسرات .