Dans la région, une sécheresse hivernale historique retarde l'arrivée du safran. Pourtant, c'est la pleine période de floraison pour le fameux « crocus ». À Bayons, l'exploitation de Marie-Rose Garcin, qui croule d'habitude sous les fleurs, n'échappe pas à la règle. Il n'y a pas pour autant de quoi s'alarmer nous explique cette safranière car « retard » ne veut pas dire que la récolte sera forcément mauvaise.