Cách làm gỏi khổ qua tôm thịt rất dễ chế biến không mất nhiều thời gian, ít dầu mỡ nên rất tốt cho sức khỏe. Món ăn ngon có màu sắc đẹp mắt, hương vị đậm đà, đặc biệt giải nhiệt trong mùa hè rất tốt.