Il a été élu meilleur barman en 2014. Nicolas de Soto, du bar à cocktails "Danico" (IIe-Paris), nous livre la recette d'une de ses créations, "L'alligator c'est vert". Un cocktail gourmand à base de Pernod Absinthe, de lait de coco et de sirop de pandan. A consommer avec modération ! br br Toutes les astuces et recettes sur Le Monde.