Uso a forma de slide-show por ser mais fácil para mim, ainda mais hoje algo que demora uma semana para fazer, espero que entendam! br br Essa é uma receita muito simples de tomates secos, usei o Sol afinal ele é uma estrela de quinta grandeza e é mais barato que usar um forno que seja a eletricidade ou a gás, na qual consumiria energia e “Custos”. br br Ingredientes: br *5KG de tomates. br *Sal para salgar os tomates. br *Formas para colocar os tomates br br Para reaproveitar a água que sai dos tomates com o sal após um dia ao Sol(é importante escorrer os tomates um dia após eles estarem secando). br *Um escorredor(coadeira) br *Um Funil. br *Uma garrafa. br br Como fazer: br Lave os tomates, corte eles em rodelas que não sejam muito finas, na grossura de mais ou menos duas moedas empilhadas de R$0,50 estará boa a espessura. br br Coloque nas formas e salpique Sal por cima, coloque ao Sol, um dia depois pegue as formas e coe os tomates no escorredor usando um funil grande engarrafe esse líquido e coloque ele na geladeira, ele será útil caso queiram em outros processo de processamentos de alimentos (mais para frente ensino como aproveitar esse liquido) br br Volte os tomates nas formas e eleve de novo ao Sol, quando eles estiverem secos, retire eles das formas e guarde em um recipiente com tampa. br br br Abaixo vou ensinar uma Receita de Tomates no Azeite: br br Ingredientes: Tomates secos: br *50 Mililitros de vinagre br *Azeite mais ou menos uns mililitros br *Um Vidro de boca larga de Meio Litro (500ML). br *3 Dentes de alho médio. br br Como fazer: br Pegue o vinagre e coloque no vidro, coloque uma quantidade que de tomates que dê até a metade do vidro, balance o vidro, depois complete com tomates até a altura que falte mais ou menos um dedo para chegar naquela parte que tem da rosca, coloque os 3 dentes de alho e balance de novo o vidro deixe uma meia hora descansando e depois complete com o azeite até o volume do azeite passar a altura dos tomates, é importante o azeite cobrir os tomates. br br Deixe descansar por um mês fechado o vidro, depois pode consumir, depois de aberto o vidro deverá ser conservado na geladeira.