On dirait un hôtel comme les autres. Des couloirs spacieux, des chambres sagement alignées. Un établissement comme les autres... à une exception près. Au « Ara hôtel », 80 des salariés sont des travailleurs handicapés. « Mais souvent, les visiteurs ne s'en rendent pas compte », sourit Solène Lagathu, la responsable de cette structure - une coopérative - inédite en France, ouverte depuis juillet 2015.