Pour cette recette de Caviar d'Aubergines il vous faut: br 2 Aubergines br 2 gousses d'Ail hachées br Huile d'olive vierge br br 1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C) br Lavez les aubergines et coupez-les dans le sens de la longueur et saupoudrez-les d'ail br 2. Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive br Enfournez 40 min br 3.