Join and Follow us on :br website : YouTube : Facebook : Instagram : Google+: Twitter : #CBCEgy | #الستاتمايعرفوشيطبخوا | br #Alsetat - CBC | 19- 4 - 2015 | مفيدةشيحه #منىعبدالغني#br #الستاتمابيعرفوشيطبخوا | دبابيس فراخ مكسيكي - ارز مكسيكيbr br الاكله الاولي دبابيس فراخ مكسيكيbr br المقاديرbr br كيلو دبابيس فراخbr بصله مبشورهbr علبة زباديbr ملعقه توابل فراخbr ملح فلفلbr ملعقه كزبرهbr ملعقه ثوم بودرbr 1 فلفل اخضر حارbr 1 فلفل رومي شرائحbr بصله شرائحbr ملعقتين صويا صوصbr ملعقه خلbr ملعقه عصير ليمونbr ملعقتين كاتشابbr ملعقتين عسلbr br br الطريقهbr br br نضع الكاتشاب والتوابل والزبادي والصويا مع بعض مع ملح وفلفل ثم نقلب بها الدبابيس ثم نضع ملعقه زيت في طاسه ونضع الفلفل الجار مع الرومي شرائح مع البصله الشرائح ونشوحها قليلا ثم نضع الفراخ ونقلب قليلا ثم نضعها في صينيه ونقلب ملعقه كاتشاب مع العسل وندهن الفراخ ونضعها في الفرن تنضج ثم تقدم بجانب الارز وبالهنا والشفاbr br br الاكله الثانيه ارز مكسيكيbr br المقادير br br كوب ارز بسمتيbr بصله مفرومهbr فصين ثومbr 2 طماطم مكعباتbr ملعقتين زيتbr ملح فلفلbr 3 ملاعق كاتشابbr ملعقه بهاراتbr كوب ونصف ماءbr br br الطريقهbr br br br نضع الزيت علي النار مع البصله مع الثوم والفلفل الحار ونقلب قليلا ثم نضع الطماطم والكاتشاب ونقلب ثم نضع الارز مع ملح وفلفللا ثم نضع الماء ونتركه علي نار هادئه حتي ينضج ثم يقدم بجانب اتلفراخ وبالهنا والشفا