Join and Follow us on :br website : YouTube : Facebook : Google+: Twitter : #CBCEgy | #الستاتمايعرفوشيطبخوا | br #Alsetat - CBC | 14 - 3 - 2015 | مفيدة شيحة #منىعبدالغني#br #الستاتمابيعرفوشيطبخوا | سلمون بصوص الجرجير - سلطة جرجير بعين الجملbr br الاكله الاولي سلمون بصوص الجرجيرbr br المقاديرbr br 2 قطعة سلمون ستيكbr ملعقه زبدهbr ملح فلفلbr الصوص:br كوب كريمهbr 3 ملاعق جرجير مفرومbr 3 ملاعق زبدهbr ملعقه دقيقbr صفار بيضهbr ملعقه عصير ليمونbr br br الطريقهbr br br نضع ملعقه زبده علي النار ونتبل السلمون بملح وفلفل ونضعه علي النار ينضج من الجانبين ونضعه في طبق التقديم ونضرب في الخلاط الدقيق مع الجرجير والكريمه وصفار البيضه مع رشة ملح وفلفل ثم نسخن الزبده علي النار ونضع الصوص عليها ونضع منه علي السلمون ونضع بجانبه البطاطس والاسبارجوس وبالهنا والشفاbr br br الاكله الثانيه سلطة جرجير بعين الجملbr br المقاديرbr br br اوراق جرجيرbr شرائح خصbr كوب فلفل الوان شرائحbr مشروم شرائحbr عين جملbr بصل شرائحbr ملعقتين خل بلسميكbr عصير ليمونهbr ملعقه مستردهbr ملعقتين زيت زيتونbr ملح فلفلbr جبنه بارمزان مبشورهbr br br br الطريقهbr br br br br نضرب الخل مع الزيت والمسترده وعصير الليمون وملح وفلفل ونقلب الجرجير مع الخص ونضع معه الفلفل والبصل والمشرومونرش عليهم التتبيله ونزين بعين الجمل والجبنه وبالهنا والشفا