Join and Follow us on :br website : YouTube : Facebook : Google+: Twitter : #CBCEgy - #الستاتمايعرفوشيكدبواbr #Alsetat - CBC - 17- 11 - 2014br #الستاتمابيعرفوشيطبخوا | كفتة محشيه بالخضار - كيك الاناناسbr ضيف الفقرةbr رانيا رمضانbr br الاكله الاولي كفتة محشيه بالخضارbr br المقاديرbr br br نصف كيلو لحم مفرومهbr ربع لحم معصجbr 3 ملاعق بسلهbr 3 ملاعق جزر مبشورbr نصف رغيف عيش شاميbr 3 بصل مفرومbr ملعقتين زيتbr 2 بيضهbr نصف كوب بقسماطbr 2 ملعقه لبنbr ملح فلفلbr بهاراتbr زيت للقليbr br br الطريقهbr br نضع الجزر والبسله علي اللحمه المعصجه ثم نضع عليها رشة بهارات ونتركها جانباً ةنتبل اللحم المفروم الني بالبصل مع بهارات وملح وفلفل وملعقتين زيت ونقلب ثم نضع الخبز في ماء قليلا ثم نصفيه ونضعه علي اللحم ونقلب ثم نصنع منه كور ونحشيها من اللحم المعصج بالخضار ونغلقها جيداً ثم نخلط البيض باللبن ونقلب مع رشة ملح وفلفل ونضع كور اللحمه بها ثم في البقسماط ثم زيت القلي حتي تاخذ لون ذهبي ثم تقدم وممكن ان تقدم بجانب زبادي بالنعناع وبالهنا والشفاbr br br الاكله الثانيه كيك الاناناسbr br المقاديرbr br كوب ونصف دقيقbr 2 كوب سكرbr نصف كوب زبدهbr 2 بيضهbr ملعقه ك بيكنج بودرbr ملعقه ك فانلياbr كوب اناناس شرائحbr نصف كوب لبنbr br br الطريقهbr br br نضع كوب سكر في قالب الكيك ونضعه علي النار حتي يتكرمل ثم نرص فيه شرائح الاناناس ونتركه جانباً ثم نخلط السكر مع البيض والفانليا ونقلب ثم نضع الزبده واللبن ثم الدقيق والبيكنج بودر ونقلب ثم نصب الخليط علي الاناناس ونضعها في حمام ماء ونضعها في الفرن مده ما بين 35 الي 45 دقيقه ثم تقلب وبالهنا والشفا