Join and Follow us on :br website : YouTube : Facebook : Google+: Twitter : #CBCEgy - #الستاتمايعرفوشيكدبواbr #Alsetat - CBC - 22- 10 - 2014br #Alsetat - CBC | منىعبدالغني #مفيدةbr #الستاتمابيعرفوشيطبخوا | فراخ بالباذنجان المشوي - سلطة جمبري بالفاكههbr br الاكله الاولى فراخ بالباذنجان المشويbr br المقاديرbr br شرائح باذنجان عريضهbr صدور فراخbr 2 ملعقه زيت زيتونbr ريحان شبتbr ملح فلفلbr جبنه موزاريلا مبشورهbr br الطريقهbr br نضع شرائح الباذنجان علي الشوايه مع قليل من زيت الزيتون حتي تاخذ لون ذهبي ثم تترك جانبا ثم نضع علي الشويه اصابع صدور الفراخ حتي تاخذ لونذ هبي ثم نفرد الباذنجان ونضع به موتزاريلا وريحان وقطعة الفراخ ونلفها روول ونضعها في طبق التقديم وبالهنا والشفاbr br br الاكله الثانيه سلطة جمبري بالفاكههbr br المقاديرbr br جمبري متوسط بالقشرbr عنب احمرbr شرائح كيويbr رمانbr خص كابوتشاbr شرائح خيارbr ملعقه ثومbr عصير ليمونbr 2 ملعقه زيت زيتونbr ملح فلفلbr اسياخ خشبbr br الطريقهbr br نتبل الجمبري بالثوم وعصير الليمون ونضعه علي الشوايه مع قليل من زيت الزيتون ثم نضع الفاكهه في الطبق مع الخص ثم نضع الجمبري في الاسياخ مع بعض حبوب العنب وشرائح الكيوي وتقدم وبالهنا والشفاbr br br الاكله الثالثه سلطة فراخ بالبرتقالbr br المقاديرbr br شرائح برتقالbr شرائح جزرbr شرائح خيارbr شرائح تفاحbr خص كابوتشاbr صدر فرخه br ملح فلفلbr ملعقتين زيت زيتونbr br br الطريقهbr br نتبل صدر الفرخه بالملح والفلفل وزيت الزيتون ونضعه علي الشوايه حتي ينضج وياخذ لون ذهبي ثم نضعه في طبقالتقديم مع شرائح الجزر والخيار والتفاح والخص ثم نضعه بجانب مايونيز او زبادي وبالهنا والشفا