Join and Follow us on :br website : YouTube : Facebook : Google+: Twitter : #CBCEgy - #الستاتمايعرفوشيكدبواbr #Alsetat - CBC - 16- 9 - 2014br #الستاتمابيعرفوشيطبخوا | شيش طاووق بصوص البرتقال - ارز بخاريbr br الاكله الاولى شيش طاووق بصوص البرتقالbr br المقاديرbr br مكعبات وراك فراخbr كوب زباديbr نصف كوب عصير برتقالbr زعتر اخضرbr ملح فلفلbr فلفل الوان مكعباتbr عصير ليمونbr اياخ خشبbr الصوص:br ملعقه سمنهbr ملعقه دقيقbr كوب عصير برتقالbr مكعب مرقهbr زعتر اخضرbr ريحان اخضرbr br الطريقهbr br يتم تتبيل الفراخ بعصير الليمون وعصير البرتقال والزعتر والزبادي والملح والفلفل ثم نضعها فى الاسياخ مع الفلفل الالوان ثم نضعها فى الفرن تنضج ثم نضع على النار فى حله السمنه مع دقيق ونضع مكعب المرقه ونقلب ثم نضع عصير البرتقال مع الزعتر والريحان ونقلب ثم نضع الصوص على الشيش طاووق بعد ان ينضج ويقدم وبالهنا والشفاbr br br الاكله الثانيه ارز بخاريbr br المقاديرbr br كوب ارز بسمتىbr 2 كوب ماءbr ملعقه كارىbr ملح فلفلbr حبهان قرنفلbr ملعقه سمنهbr ملعقه كركمbr br الطريقهbr br نضع السمنه على النار مع الحبهان والقرنفل وعندما يسخن قليلا نضع الكاري والكركم والملح والفلفل ونضع الارز ونقلب ثم نضع الماء ونتركه على نار هادئه حتى ينضج ثم يقدم بجانب الشيش طاووق وبالهنا والشفا