Join and Follow us on :br website : YouTube : Facebook : Google+: Twitter : #CBCEgy - #الستاتمايعرفوشيطبخوا |br #Alsetat - CBC - 27 8 -2014br #الستاتمايعرفوشيطبخوا | سمك قاروص بالبطاطس والجندوفلي - فطيرة الكراميل والشيكولاتهbr br الاكله الاولى سمك قاروص بالبطاطس والجندوفليbr br المقاديرbr br سمكه قاروصbr ملعقتين شبتbr ملعقتين كزبره خضراءbr ملعقه ثوم مفرومbr 2 فلفل حارbr ملعقتين زيت زيتونbr 2 بطاطس مكعباتbr جاندوفليbr ملح فلفلbr ملعقتين عصير ليمونbr ملعقتين خل تفاحbr br br الطريقهbr br نضع زيت الزيتون على النار ونضع معه الشبت والكزبره والثوم مع قليل من الملح والفلفل ونضع شرائح الفلفل الحار ثم نشوحهم قليلا ثم نحشي بنصف الكميه السمكه وننتبل البطاطس بقليل من الخلطه ونضعها فى صينيه مع البطاطس ونضع عليها خل التفاح ونضعها فى الفرن لمدة 25 : 30 دقيقه ثم نضع الجندوفلي فى نفس الطاسه ونقلب مع قليل من الملح والفلفل وعصير الليمون ونضعه فى نفس طبق التقديم مع القاروص والبطاطس وبالهنا والشفاbr br br الاكله الثانيه فطيرة الكراميل والشيكولاتهbr br المقاديرbr br 3 كوب دقيقbr كوب لبن دافيءbr 1 بيضهbr ملعقه ص خميرهbr ملعقتين زيتbr رشة سكرbr رشة ملحbr 3 ملاعق كاكاوbr 3 ملاعق كراميلbr ملعقه قرفهbr br br الطريقهbr br br نضع الدقيق فى العجانه ثم نضع الخميره على اللبن ونقلب مع رشة الملح والسكر ونقلب ثم نضع البيضه مع الزيت ونقلب ثم نصب الخليط على الدقيق ونعجنها ونتركها تتخمر لمدة ساعه ثم نفردها حتى تكون رقيقه ثم ندهناه بالكراميل ونرش عليى الكراميل القرفه والكلكلو ونلفها ونقسمها نصفين بالطول ونلفهم على بعض مثل الضفيره ونضعها فى الصينيه ونضعها فى فرن عالى الحراره لمدة 20 دقيقه ثم تقدم بجانب الكراميل بالكريمه وبالهنا والشفا