Join and Follow us on :br YouTube : Facebook : Google+: Twitter : #CBCEgy - #الستاتمايعرفوشيطبخوا br CBC - الستاتمايعرفوشيطبخوا - 24 - 5 - 2014#br #الستاتمايعرفوشيطبخوا | سمك بصوص الليمون - سبرنج روولز بالخضار والجمبري br br ضيف الفقرة br الشيف | راويه br br br الاكله الاولى سمك بصوص الليمونbr br المقاديرbr br نصف كيلو سمك فيلهbr كوب كريمهbr ربع كوب عصير ليمونbr ملح فلفلbr ملعقتين بهارات سمكbr ملعقه مستردهbr ملعقه ثوم مفرومbr ملعقتين زبدهbr 2 عود كرفس مفرومbr ملعقتين شبتbr ملعقتين بقدونسbr br الطريقهbr br نتبل السمك بالملح والفلفل والمسترده وقليل من بهارات السمك وقليل من الثوم ثم نضع الزبده فى الطاسه ونضع باقى الثوم ثم نضع السمك ونشوحه قليلا من الجانبين ثم نضع الكرفس ونقلب ثم نضع عصير الليمون ونقلب ثم نضع الكريمه والشبت ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم توضع فى طبق التقديم مع رشة بقدونس وبالهنا والشفاbr br br الاكله الثانيه سبرنج روولز بالخضار والجمبرىbr br المقاديرbr br ربع كيلو جمبرىbr كوب كرنب ابيضbr كوب كرنب احمرbr كوب جزر مبشورbr بصله شرائحbr ملعقه ثوم مفرومbr ملعقتين صويا صوصbr ملعقتين زيتbr 2 فلفل حار شرائحbr مكعب مرقه حارbr اوراق عجينة سبرنجbr ملعقتين نشاbr زيت للقلىbr br br الطريقهbr br نضع ملعقتين الزيت على النار ثم نضع الثوم ونقلب مع البصل ثم نضع الكرنب والجزر ونقلب ثم نضع ملح وفلفل وقليل من الصويا ونقلب ثم نضع الجمبرى مع الفلفل الحار ومكعب المرقه الحار ونقلب ثم نبدا بفرد اوراق الاسبرنج ونحشيها من الخليط ثم نلفها مثل الاصابع ونغلقها بالنشا المخفف بالماء ثم نضعها فى زيت القلي ونتركها تتحمر ثم نضعها فى طبق التقديم وبالهنا والشفا