Join and Follow us on :br YouTube : Facebook : Google+: Twitter : #CBCEgy - #الستاتمايعرفوشيطبخوا br CBC - الستاتمايعرفوشيطبخوا - 22 - 4 - 2014#br الاكله الاولى لحمه باللوز والبهارات الهنديbr br المقاديرbr br نصف كيلو لحم مكعباتbr ملعقتين سمنهbr بصله مفرومهbr 5 فص ثومbr نصف ملعقه ص كركمbr 1 ملعقه ص شطهbr 1 ملعقه ص كمونbr ملعقه ونصف ص بابريكاbr 1 ملعقه ص كزبرهbr نصف كوب زباديbr نصف كوب مكعبات طماطمbr قطعة جنزبيل مكعباتbr ربع كوب لوز محمصbr نصف ملعقه ص حبة البركهbr ربع ملعقه ص جوزة الطيبbr 4 قرنفلbr ملح فلفلbr كزبره خضراء للتزيينbr br br الطريقهbr br نضع فى كبة الخلاط الجنزبيل والثوم ونضع حبة البركه مع القرنفل وجوزة الطيب واللوز والحبهان ونفرمهم جيدا ثم نضع السمنه على النار ونضع البصل حتى يتحمر ثم نضع اللحمه ونضع معها 2 حبهان ونقلب ثم نضع خليط اللوز بالتوابل ونقلب مع باقى التوابل ونضع الزبادى ونتركها على النار حتى تستوي ثم نزينها بالكزبره الخضراء وتقدم وبالهنا والشفاbr br الاكله الثانيه فادج بالجبنه وعين الجملbr br المقاديرbr br كوب زبدهbr 4 مكعبات شيكولاتهbr كوب وثلاث ارباع سكرbr فانلياbr 4 بيضاتbr كوب دقيقbr ملعقه ص ملحbr كوب عين جملbr كوب جبنه كريميbr نصف كوب سكرbr بيضهbr فانليا للجبنهbr br الطريقهbr br نسيح الزبده مع مكعبات الشيكولاته والسكر ونقلب حتى تبرد تماما ثم نضع البيض واحده واحده ونقلب ثم نضع الدقيق وعين الجمل ونقلب بالملعقه ونضعها فى صينيه كبيره ونفردها على ارتفاع 1سم ثم نخلط فى بوله نصف كوب السكر مع الجبنه وبيضه ورشة الفانليا ونقلب جيدا ثم نضعه على وجه الفادج ونقلبه بشكل عشوائي ثم نضعها فى فرن 175 درجه لمدة 40 دقيقه ثم يقدم بارد وبالهنا والشفا