Join and Follow us on :br YouTube : Facebook : Google+: Twitter : #CBCEgy - #يطبخواbr CBC - الستاتمايعرفوشيطبخوا - 9 - 4 - 2014#br #الستاتمايعرفوشيطبخوا | كفتة الكرز ـ مقانق بدبس الرمان ـ مشروب الجلابbr الشيف | علي br br الأكلة الأولى  كفتة الكرزbr br المقاديرbr br نصف كيلو لحمه مفرومةbr 2 ملعقه بصل مفرومbr 2 ملعقه بقدونس مفرومbr ملح  فلفلbr ملعقتين دقيقbr 2 كوب كريز طازج او معلبbr 4 ملاعق خل بلسميكbr ملعقه سكرbr 2 رغيف خبز لبناني محمصbr ملعقتين زيتbr صنوبر محمصbr br الطريقهbr br نضع المفروم فى بوله مع البقدونس والبصل ونقلب مع ملح وفلفل ثم نصنعه كور ونضعه فى الدقيق ثم نضعه فى طاسهمع قلسل من الزيت يتشوح وفى طاسه اخرى نضع الكريز مع الخل ونقلب مع السكر ونركه يتركز ثم نضعه على الكفته ونضع الخبز المحمص فى الطبق ونضع عليه الكفته بالكرز ونزينه بالصنوبر والبقدونس ويقدم وبالهنا والشفاbr br الأكلة الثانية  مقانق بدبس الرمانbr br المقاديرbr br نصف كيلو مقانقbr كوب عصير ليمون أدالياbr نصف كوب دبس رمانbr ملح  فلفلbr ملعقتين زيتbr بطاطس مقليه للتقديمbr صنوبر محمص للتزيينbr br الطريقةbr br نضع الزيت فى طاسه ثم نشوح المقانق ونضع دبس الرمان مع ملح وفلفل ونضع عصير الليمون ونتركه يتركز على النار ونقدمه بجانب البطاطس المقليه مع الصوص ونزينه برشة بقدونس وصنوبر وبالهنا والشفاbr br الأكلة الثالثة  مشروب الجلابbr br المقاديرbr br كوب جلاب خامbr لتر ماءbr ملعقتين صنوبر نيbr ثلج حسب الرغبةbr br الطريقهbr br نضع الجلاب على الماء ونقلب مع قطع الثلج ثم نضعه فى الكاسات ونزينه بالصنوبر الني وبالهنا والشفا