Join and Follow us on :br YouTube : Facebook : Google+: Twitter : #CBCEgy - #يطبخواbr CBC - الستاتمايعرفوشيطبخوا - 9 - 4 - 2014#br #الستاتمايعرفوشيطبخوا | لحمة روست مع بطاطس وأسبارجوس ـ سلطة أفوكادو بالبندقbr الشيف | محمودbr br br الأكلة الأولى  لحمة روست مع بطاطس وأسبارجوسbr br المقاديرbr br قطعة لحم سليمهbr 3 حبات بطاطسbr ملح  فلفلbr ملعقتين مستردهbr 2 عود زعترbr عود روزمارىbr راس ثومbr اسبارجوس اخضرbr ملعقتين زيتbr br br الطريقةbr br نتبل قطعة اللحم بالملح والفلفل ونضعها على النار مع قليل من الزيت ونشوحها قليلا حتى تاخذ لون ثم ضع بجانبها قطع البطاطس مع الثوم والاسبارجوس وقليل من الماء ثم ندهن قطعة اللحم بالمسترده ونضعها فى الفرن حتى تنضج مع ثم تقدم وبالهنا والشفاbr br الاكلة الثانية سلطة أفوكادو بالبندقbr br المقاديرbr br 2 حبة افوكادوbr 1 طماطم مكعباتbr 1 فلفل مكعباتbr 1 بصل مفرومbr ملعقه معجون زيتونbr ملعقتين عصير ليمونbr ملعقتين كزبره خضراءbr ملح  فلفلbr زعتر اخضرbr بندق محمصbr br نضع فى بوله الافوكادو بعد تقشيره ونهرسه بالشوكه ونضع عليه الطماطم والبصل والفلفل والكزبره وعصير الليمون مع رشة ملح وفلفل وزعتر ومعجون الزيتون ثم نقلب ونضعه فى القشر مره اخرى ونرصهم فى الطبق بشكل جمالى ونزينهم بالبندق المحمص وبالهنا والشفا