Join and Follow us on :br YouTube : Facebook : Google+: Twitter : #CBCEgy - #يطبخواbr CBC - الستاتمايعرفوشيطبخوا - 8 - 4 - 2014#br #الستاتمايعرفوشيطبخوا | بط بالزعتر مع أرز ـ طاجين باذنجان بالجبنة القريش والصنوبرbr br الأكلة الاولى بط بالزعتر مع أرز br br المقاديرbr br بطه سليمهbr 2 بصلهbr 3 فص ثومbr ملعقه زبدهbr زعتر اخضرbr ملعقتين زيتbr ملح  فلفلbr ملعقتين خلbr كوب ارزbr ملعقتين خل بلسميكbr br الطريقةbr br نضع فى الكبه الخل مع البصل والثوم وقليل من الزعتر وملح وفلفل والزيت ونفرمهم جيدا ثم نضعهم على البطه ونتركها ساعه ثم نضعها فى الفرن ونضع بداخلها قليل من الزعتر ونرش على الوجه قليل من خل البلسميك ونتركها تنضج فى الفرن ثم نضع فى حله قليل من الزبده ونضع 2 فص ثوم سليم مع عود زعتر وقليل من الفلفل الاسود والملح  ونضع الارز ونقلب ثم نضع الماء ونتركه ينضج مع اضافه قليل من خل البلسميك ثم نقدم الارز وعليه البطه بالزعتر وتقدم وبالهنا والشفاbr br الأكلة الثانيه  طاجين باذنجان بالجبنة القريش والصنوبرbr br 1 باذنجان br ملعقتين زيت ذرهbr ملعقتين زيت زيتونbr ملعقه خل بلسميكbr ملعقه بقدونس مفرومbr ملعقه صنوبرbr ملعقه نعناع مجففbr قطعة جبنه قريشbr br الطريقةbr br نضع زيت الذره فى طاسه ونضع بها الباذنجانه بعد تقطيعها على اربع قطع ونضع عليها رشة ملح ثم نضعها فى بايركس ونضع الجبنه القريش فى بوله ونضع عليها زيت الزيتون والصنوبر والنعناع ونقلب مع الخل ثم نغطي الباذنجان بالجبنه ونضعها فى الفرن لمدة 20 دقيقه ثم نقدمها ساخنه وبالهنلا والشفا