Circuit-court, du producteur à l’assiette ! br br Coté assiette. br br Le lycée Pierre Gilles de Gennes de Cosne sur Loire a organisé, une Master Class en partenariat avec cinq chefs Bourguignon : br br Patrick Bertron, Relais Bernard Loiseau à Saulieu (2 étoiles Michelin), Stéphane Derbord, restaurant Stéphane Derbord à Dijon, Dominique Fonseca, Coq hardi à Pouilly-sur-Loire, Laurent Chareau, Chat à Villechaud, et Jérôme Raymond, Hôtel du Morvan à Luzy. br br Coté évènement.