Join and Follow us on :br YouTube : Facebook : Google+: Twitter : #CBCEgy - #Alsetat - #يطبخواbr CBC - الستاتمايعرفوشيطبخوا -- 27-10-2013#br الستات مايعرفوش يطبخوا : كيش بالتونة والخضار - بلح جراتانbr الاكلة الاولى كيش بالتونة والخضار br br المقاديرbr br العجينة :br - 2 كوب دقيقbr - ملعقة ص ملحbr - 34 كوب سمنةbr - 1 بيضةbr - 3 ملاعق ماءbr الحشو :br - علبة تونةbr - 1 كرات مفرومbr - 2 جزر مبشورbr - 2 كوسة مبشورةbr - 3 حبات مشرومbr - جوزة الطيبbr - زعترbr - ملح - فلفلbr - 4 بيضاتbr - كوب جبنة شيدرbr - 1 كوب و نصف كريمةbr - 12 كوب لبنbr br الطريقةbr br نضع مكونات العجينة فى الكبة ونتركها فى الثلاجة تستريح لمدة 12 ساعة ثم نفردها ونضعها فى قالب التارت ثم نضع على النار الكرات ونشوحه مع ملعقة زيت ونقلب ثم نضع باقى الخضار والتوابل ونقلب ثم نضعه فى بولة ونضع عليه الكريمة مع البيض والشيدر ونضعهم على العجينة ونضعها فى الفرن نصف ساعة ثم تقدم ساخنة وبالهنا والشفاbr br الاكلة الثانية بلح جراتانbr br المقاديرbr br - 34 زبدهbr - 34 كوب عين جملbr - 3 بيضاتbr - 2 ملعقة دقيقbr - 34 كوب سكرbr - باكت فانلياbr - 2 كوب بلح مستويbr - 2 صفار بيضbr - 12 كريمهbr - 12 كوب سكر بودرهbr - 3 ملاعق ماءbr br الطريقةbr br نضع الدقيق مع السكر العادى والبيض ونقلب ثم نضع الدقيق والفانليا ونقلب حتى تكون عجينه نضع عليها عين الجمل ونقلب ثم نضعها فى قالب صغير ثم نضع على الوجه البلح ونضعها فى الفرن لمدة 25 دقيقة ثم نضع على النار الكريمة مع صفار البيض والسكر البودرة ورشة فانليا ونقلب حتى يتكثف ثم نصبها على الكيك الجاهز ونضعها على الشواية حتى تتكرمل ثم تقدم وبالهنا والشفا