Join and Follow us on :br YouTube : Facebook : Google+: Twitter : #CBCEgy - #Alsetat - #يطبخواbr CBC - الستاتمايعرفوشيطبخوا -- 24-9-2013#br الستات مايعرفوش يطبخوا :فراخ كرسبى مع أرز أصفر - خلية النحل بالمشمش والعسلbr فراخ كرسبى مع أرز أصفرbr br - فرخة 8 قطعbr - كوب دقيقbr - كوب بقسماطbr - كوب كورن فليكسbr - ملعقه شطةbr - ملعقة بابريكاbr - ملعقة بصل مجففbr - ملعقة ثوم مجففbr - 14 ملعقة بيكنج صوداbr - ملعقتين ماءbr - ملعقة كركمbr - بصلة مفرومةbr - جزرة مبشورةbr - 3 فص ثوم شرائحbr - كوب أرزbr - 2 كوب شوربةbr - ملعقتين صوص باربكيوbr - ملح - فلفلbr br br الطريقهbr br نضع البقسماط مع الدقيق والكورن فليكس ونقلبهم مع الشطه والبابريكا والبيكنج صودا ورشة ملح وفلفل ونقلب جيدا ثم نسلق الفراخ فى ماء وبصل وحبهان ونتركها تتسلق لمدة 12 دقيقه ثم نصفيها جيدا ونضعها فى البودر ونقلب جيدا ثم نرفعها ونضعها فى طبق ونرش عليها ملعقتين الماء ثم نضعها فى البودر مره اخرى ثم نضعها فى زيت القلي حتى تاخذ لون ذهبى ثم نضعها على مناديل مطبخ ونضع فى حله البصل مع قليل من الزيت والجزر والثوم ونقلب ثم نضع ملح وفلفل والارز والكركم ونقلب ثم نضع الشربه ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم نضع عليها صوص الباربكيو ونقدمها بجانب الفراخ وبالهنا والشفاbr br خلية النحل بالمشمش والعسلbr المقاديرbr -- العجينه:br - 3 كوب دقيقbr - ملعقة ونصف خميرة فوريةbr - كوب حليب دافىءbr - 14 كوب زيتbr - رشة سكرbr - رشة فانلياbr - 1 بيضةbr -- الحشو:br - كوب شمشيةbr - ملعقة فستقbr - ملعقة ماء وردbr - ملعقتين سكرbr الطريقهbr نضع الدقيق عليه الخميره والسكر والفانليا ثم نضع عليها الحليب والبيضه والزيت ونقلب حتى تكون عجينه لينه نتركها تتخمر لمدة ساعه ثم نضع المشمشيه مع السكر وماء الورد على النار لمدة دقيقتين ثم نضع عليها الفستق ثم نصنع من العجينه كور صغيره ونحشوها بالمشمش ثم نرصها فى صينيه مدهونه زيت ثم نتركها تتخمر لمدة 10 دقائق ثم تدهن بصفار بيضه مع ملعقه لبن وتدخل فرن متوسط الحراره حتى تاخذ لون ذهبى ثم تسقي بالشربات وبالهنا والشفا