Join and Follow us on :br YouTube : Facebook : Instagram : Google+: Twitter : #cbcegy br الستات مايعرفوش يطبخوا CBC-19-5-2013br الستات مايعرفوش يطبخوا : ارز بخاري ( اوزباكستان)br br ارز بخاري ( اوزباكستان)br br المقاديرbr - 12ك لمحة مكعباتbr - 5 جزر مبشورbr - 4 بصلات شرائحbr - 1 فلفل حارbr - ملعقة ثوم مفرومbr - ملعقة ص شطةbr - ملعقة ص كمونbr - ملعقة ك ملحbr - ملعقتين سمنة بلدىbr - ملعقة زيت زيتونbr - 12 كوب حمص مسلوقbr - 4 كوب ارز بسمتىbr - لتر ماء ساخنbr br br الطريقهbr نضع السمنه البلدى مع زيت الزيتون على النار ونضع البصل حتى ياخذ لون ذهبى خفيف br ثم نضع الثوم ونقلب قليلا ثم نضع قطع للحم ونتركها تاخذ لون مع البصل والثوم ثم br نضع مكعبات الطماطم ونتركها تذبل تماما ثم نضع لكمون والشطة ونتركها قليلا ثم br نضع الماء والجزر ونترك الجزر ينضج قليلا ثم نضع الارز والحمص ونتركها على نار br هادئه حتى تنضج ويقدم بجانبها شرائح طماطم بالبصل والخل وتقدم وبالهنا والشفا