Join and Follow us on :br YouTube : Facebook : Google+: Twitter : #cbcegybr الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-18-3-2013 br النهاردة يسرا هاتعملنا لحمه ملفوفه بالخضار وصوص المشروم - بروكلي بالجبنه والبشاميلbr الاكله الاولى لحمه ملفوفه بالخضار وصوص المشرومbr المقاديرbr - 12 ك بوفتيكbr - كوب بسله بالجزرbr - جبنه شيدر مبشورهbr - ملح - فلفلbr - كوب ماءbr - كوب كريمهbr - ملعقتين دقيقbr - ملعقتين زيتbr - ملعقتين زبدهbr - مشروم شرائحbr الطريقهbr نضع الشيدر مع البسله بالجزر ونقلبها ثم نضع الحشو فى شرائح اللحم ونلفها ثم نضعها فى طاسه بها قليل من الزيت ثم نتركها تنضج ثم نقلبها ونضع br عليها قليل من الماء حتى تتماسك جيدا وتنضج ثم نضع فى نفس الطاسه شرائح المشروم ونقلب مع ملعقه زبده ثم نضع ملعقه دقيق ونقلب ثم نضع br الكريمه ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم تقدم وبالهنا والشفاbr الاكله الثانيه بروكلي بالجبنه والبشاميلbr المقاديرbr - 12 ك بروكلىbr - ملعقتين زبدهbr - ملعقتين دقيقbr - 2 كوب لبنbr - جبنه رومي مبشورهbr - جبنه شيدر مبشورهbr - مثلث جبنه ريكفورbr - ملح - فلفلbr الطريقهbr نسلق البروكلى ونضعه فى بايركس ثم نضع الزبده على النار مع الدقيق ونقلب ثم نضع اللبن مع رشه ملح وفلفل ونقلب جيدا حتى يكون بشاميل ثم br نضع الشيدجر والرومى والريكفور ونقلب حتى تذوب جيدا ثم نضع الخليط على البروكلى وندخله فرن حتى ياخذ لون ذهبى ثم يقدم وبالهنا وا