الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-25-9-2012br br الطبق الاول كفتة البرغلbr br المقاديرbr br نصف كيلو لحم مفرومbr نصف كوب برغلbr بصله مبشورهbr ملح فلفلbr ربع كوب ماءbr ملعقتين زيت زيتونbr br الطريقهbr br نضع اللحمه المفرومه فى بوله ثم نقلبها ونضع عليها البرغل ونقلبها جيدا ثم نضع البصله المبشوره مع رشة من الملح والفلفل ثم نصنع منها اصابع ونضعها فى صينيه بها ملعقه زيت زيتون ثم نضع ربع كوب ماء ونضع ملعقه زيت زيتون على الوجه وندخلها فرن لمدة نصف ساعه او حتى تنضج ثم تقدم وبالهنا والشفاbr br br الاكله الثانيه باذنجان بالطماطم والريحانbr br المقاديرbr br br حبايه باذنجان حلقاتbr كوب بقسماطbr 2 بيضهbr ملح فلفلbr رشة زعترbr ريحان مفرومbr جبنه موزاريلا مبشورهbr لحمه معصجهbr شرائح طماطمbr زيت عباد الشمس عافيه للقلىbr br الطريقهbr br نضع ملح وفلفل على البيض ويتم خفقه جيدا ثم نضع به شرائح الباذنجان ثم نضعه فى البقسماط ونغلفه جيدا بالبقسماط ثم نضعه فى الزيت ونتركه حتى ياخذ لون ذهبى ثم نضع حلقه من الباذنجان فى صينيه ونضع عليها لحم مفروم ثم شرائح الطماطم ورشة زعتر ثم نضع عليهم شريحه اخرى من الباذنجان ثم نضع شرائح طماطم على الوجه مع قليل من الريحان والجبنه الموزاريلا حتى تاخذ لون ذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا