‎الستات مايعرفوش يطبخواbr ‎الاكله الاولى    الكبده على الصاجbr  br ‎المقاديرbr  br ‎نصف كيلو كبدهbr ‎4 فص ثوم br ‎ملح  فلفلbr ‎كمون   شطهbr ‎كزبره  ناشفهbr ‎3 ملاعق سمن جنهbr ‎ملعقتين ماءbr ‎ارز ابيض للتقديمbr ‎بقدونس اخضر br ‎الطريقهbr  br ‎نضع السمن فى طاسه ثو نضع الثوم مع الكمون والكزبره ثم نضع شرائح الكبده حتى تتحمر ثم نقلبها ونضع ملح وفلفل وقليل من الشطه مع ملعقتين الماء ثم نقدمها بجانب الارز الابيض ونزينها بالبقدونس وبالهنا والشفاbr  br  br  br ‎الاكله  الثانيهbr  br ‎كيك العقيلىbr  br ‎المقاديرbr  br ‎2 وربع كوب  دقيقbr ‎2 ملعقه ص بيكنج بودرbr ‎رشة ملحbr ‎ملعقه فانيلا br ‎كوب سكرbr ‎ملعقه حبهان مطحونbr ‎3 بيضاتbr ‎كوب زيت عباد الشمس  عافيهbr ‎نصف ملعقه زعفرانbr ‎كوب سكر بودرهbr ‎كوب لبنbr ‎نصف كوب زبادىbr ‎ملعقتين نشاbr ‎سمسم محمصbr  br ‎الطريقهbr  br  br  br ‎نضع السكر مع البيض والفانيلا ثم نقلب جيدا ثم نضع الزيت ونقلب ونضع الحبهان ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلب ثم نضع الزبادى ونخفق جيدا ثم نصبها فى قالب فى الاسفل رشة سمسم ثم نضع على وجه الكيك رشة سمسم اخرى ثم ندخلها فرن 180 درجه ثم نتركها لمدة 40 دقيقه ثم نضع على النار اللبن والسكر البودره والنشا والزعفران ونقلب حتى يتكثف ثم نزين بها الكيك ويقدم وبالهنا والشفا br br لمتابعة المزيدbr