الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-28-7-2012br br لمتابعة المزيدbr br ‎الاكله الاولى  حمام محشى   وملوخيهbr  br ‎المقاديرbr  br ‎جوز حمامbr ‎كوب ارز br ‎بصله مفرومهbr ‎ملح  فلفلbr ‎جوزة الطيبbr ‎ملعقتين زيت ذره  عافيهbr ‎ كوب شربه حمامbr ‎كبد وقوانص الحمامbr ‎ملعقتين زبدهbr ‎ملوخيه خضراءbr ‎ملعقه ثوم مفرومbr ‎ملعقه كزبره ناشفهbr  br ‎الطريقهbr  br ‎يتم تحميص الارز فى السمنه او الزبده ثم نرفعه من على النار ونتركه يصفى مابه من زبده ثم نضع عليه بصله مفرومه مع ملح وفلفل وجوزة الطيب ثم نقلبهم جيدا ثم نبدا بحشو الحمام ثم نسلقه لمدة 40 دقيقه ثم نحمره فى زبده وزيت ويقدم ثم ناخذ الملوخيه ونضع عليها شربة الحمام ونقلب جيدا ثم نضع فى طاسه زبده وكبد وقوانص الحمام مع ملعقة الثوم ثم نتركهم حتى يكون لونهم ذهبى ثم نضع الكزبره الناعمه ونضع الطشه على الملوخيه ثم تقدم بجانب العيش البلدى والحمام وبالهنا والشفاbr  br ‎الاكله الثانيه   مهلبيه بالقشطه والفستقbr  br ‎المقاديرbr  br ‎لتر لبنbr ‎ملعقتين نشاbr ‎ملعقتين لبن بودرهbr ‎ملعقه فانيلاbr ‎كوب سكرbr ‎كوب قشطهbr ‎فيتق للتزيينbr  br ‎الطريقهbr  br ‎نضع اللبن مع السكر على النار ونضع النشا واللبن البودره ثم نضع الفانيلا ونقلب حتى يتكثف القوام ثم نصبهم فى قوالب او كاسات ثم نتركهم فى الثلاجه ثم نزينهم بالقشطه والفستق ويقدم وبالهنا والشفا