الستات مبيعرفوش يطبخوا-كفتة بصوص البصل -قرع عسلbr الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-8-7-2012br الاكله الاولى كفته بالصوص الابيض والفلفل والذرهbr br المقاديرbr br نصف كيلو لحم مفرومbr ملعقتين بقسماطbr بصله مبشورهbr ملح فلفلbr جوزة الطيبbr 2 كوب لبنbr ملعقتين دقيقbr ملعقتين بصل مكعباتbr ملعقه زبدهbr ملعقتين زيت ذره عافيهbr كوب فلفل الوان مكعباتbr نصف كوب ذره سكرىbr br br الطريقهbr br نضع اللحمه فى بوله ونضع عليها البصل المبشور ثم نضع ملح وفلفل وبقسماط ونضع رشه من جوزة الطيب ثم نصنع منها كور ونضعها فى صينيه وندخلها فرن حتى تستوى ثم نضع البصل المكعبات فى حله ونقلبه مع ملعقه زبده وزيت الذره ثم نقلبها وبعد ذللك نضع الدقيق ثم نقلب ونضع اللبن ونضع ملح وفلفل وجوزة الطيب ثم نضع الفلفل الالوان والذره ونقلب ثم نضع عليها الكفته وبالهنا والشفاbr br br br الاكله الثانيه قرع بالمكسراتbr br المقاديرbr br نصف كيلو قرع مكعباتbr نصف كوب سكرbr جوزة الهندbr زبيبbr مكسراتbr ملعقتين زبدهbr رشة قرفهbr br br الطريقهbr br نضع القرع مع السكر فى حله على النار مع ربع كوب ماء ونتركه على نار هادئه حتى ينضج تماما ثم نهرسه ونضع عليه رشة القرفه ثم نقلبه ونضعه فى بايركس ثم نرش على الوجه المكسرات وجوزة الهند والزبيب وندخله فرن حتى ياخذ لون ذهبى ويقدم اما ساخن او بارد وبالهنا والشفاbr br br لمتابعة المزيدbr - br