الستات مبيعرفوش يطبخوا - تبولة ولحمة بصوص الزبادي والحمصbr br br الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-13-6-2012br br الاكله الاولى لحمه بالحمص وصوص الزبادىbr br المقاديرbr br نصف كيلو لحم مكعباتbr نصف كيلو زبادىbr ملعقه ثوم مفرومbr ملعقه كزبره ناعمه ملعقتين سمنه جنهbr 4 ملاعق كزبره خضراءbr ملعقتين نعناع مفرومbr كوب شربهbr ملعقتين نشاbr ملح فلفلbr كوب حمص مسلوقbr br الطريقهbr br نضع الزبادى مع النشا على النار ثم نقلبه بالمضرب ونضع معهم كوب الشربه ونقلب حتى يبدا القوام فى التماسك قليلا ثم نضع الحمص المسلوق واللحمه المسلوقه ثم نضع قليل من الملح والفلفل ثم نضع ملعقه من سمنة جنه فى طاسه ثم نضع الثوم ونقلب حتى ياخذ لون ذهبى ثم نضع الكزبره الناعمه ونقلب ثم نضعهم على صوص الزبادى باللحم ثم نضع الكزبره الخضراء والنعناع ونقلبهم ويمكن ان نقدمهم مع ارز وبالهنا والشفاbr br br الاكله الثانيه سلطة تبولهbr br المقاديرbr br 2 كوب بقدونس مفروم ناعمbr نصف كوب نعناع مفرومbr ربع كوب بصل اخضر مفروم ناعمbr ربع كوب طماطم مكعبات صغيرهbr نصف كوب برغل منقوعbr 4 ملاعق عصير ليمونbr 4 ملاعق زيت زيتونbr رشة ملحbr اوراق خس بلدى للتقديمbr br الطريقهbr br نضع كل المقادير مع بعض ونقلبهم جيدا ثم نضع زيت الزيتون وعصير الليمون ونقلب ثم نضعها فى طبق التقديم بجانب الخس البلدى وتقدم وبالهنا والشفا