Tamales clásicos de rajas con queso. Para realizar los tamales clásicos de rajas con queso necesitas:br br 1 K harina para tamalbr 1 K jitomatebr 12 K de cebollabr 4 chiles cuaresmeñosbr 14 Queso Oaxacabr 1 Rollo de hoja de maíz para tamalbr 14 y Medio de mantecabr Epazotebr Sazonador al gustobr Aguabr br Fríe cebolla, jitomate, rajas de chile cuaresmeño, cebolla, epazote, sal; crema la manteca, agrega la harina, agua o caldo de pollo, sal, rellena los tamales, pon rajas, queso, mete a la vaporera.