Kurban Bayramı yaklaştı, bıçak ustalarının işleri arttı. brbrbrYarım asırlık mesleğini çocukları ve torunları ile birlikte sürdüren bıçak ustası Mehmet Yılmaz, bıçak kullanımı ile ilgili ev hanımlarını önerilerde bulundu. Yılmaz, "Ev hanımlarına önerimiz bulaşık makinesine bıçakları koyup yıkamasınlar. Çünkü yüksek dereceli yıkamalar yapıldığı için bıçak özelliği yitiriliyor. Örneğin sapı plastik ise yumuşama meydana geliyor, eğer tahta ise dibinden oynuyor. Bir de en önemlisi metalin ısınıp soğumasına neden olunuyor. Metalin özelliği bozuluyor" dedi.brbr"BU MESLEĞİN DEVAMI OLUR"brbrMesleğin gelecekteki durumu ile ilgili olarak ise Mehmet Yılmaz, "Körelen bıçağı mecburen biletecekler. Bunun makinesi yok. Benim çocuklarım bu işe devam ediyor, torunlarım da yetişiyor. Torunlarım okuyorlar tatil zamanlarında yardıma geliyorlar. Çocuklarım ve torunlarım yaklaşan Kurban Bayramı nedeni ile yardıma geliyorlar. Günde ortalama 150- 200 civarında bıçak bileyebiliyoruz.