女子のための「ピンクピンクピンク」なケーキを作ってみました。\rbrスポンジもピンク～クッキーもピンク～なケーキです。\rbr食べる時に「きゃーきゃー」言いながら食べるのが理想です。\rbrいちごポッキーの、淡いピンク色とホイップクリームの白がとても可愛らしい。\rbr色んなポッキーのケーキも楽しいだろうなと思います。\rbrポッキーケーキにしばらくハマりそうな予感・・・（笑）\rbr\rbr【材料】\rbr（直径12cm型1台）\rbr\rbr薄力粉　35g\rbr卵（L) 55g\rbr上白糖　40g\rbrバター　8g\rbr牛乳　小さじ1\rbr食紅　（ピンク及び赤）\rbr\rbr生クリーム　200cc\rbr上白糖　12g\rbr\rbrいちごポッキー　6袋（42本）\rbr\rbr※シロップ（生地にハケで塗ります）\rbr水　50cc\rbrグラニュー糖　25g\rbrラム酒　小さじ2\rbr上記材料を耐熱容器に入れて、電子レンジ加熱し、冷ましておきます。\rbr\rbr【作り方】\rbr①まずは、スポンジを作ります。\rbr卵と砂糖をよくほぐして混ぜます。\rbr②よく混ざったら、ボールごと湯せんにかけて、温めます。\rbr（卵液に指を入れてみて、温かくなれば、湯せんから、外します。\rbrぬるめのお風呂くらいに温めます）\rbr※あらかじめ鍋などにお湯を沸かして用意しておきましょう\rbr③これを、白くもったりとするまで、ハンドミキサーの高速で\rbr泡立てます。\rbr生地をハンドミキサーでたらした時に、リボン状に形が残るくらいに\rbr立てればOKです。\rbr④ここに、薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜます。\rbr⑤溶かしバター、牛乳、食紅を合わせたものを、湯せんで温め\rbr（熱いかなーくらいに温めて）\rbrたものを、最後に混ぜ合わせます。\rbr⑥ケーキ用敷紙を敷いた型に生地を流します。\rbr⑦生地の中の空気を抜くために、15cm位の高さから型ごと\rbr落とします。\rbr⑧180℃に温めたオーブンで約15分焼きます。\rbr⑨焼きあがったら、焼き縮みを防ぐために、15cm高さから型ごと\rbr落として、網の上で冷まします。\rbr⑩粗熱が取れたら、乾燥しないように袋に入れるか、又は、ラップしておきます。\rbr\rbr《仕上げ》\rbr①生クリームは、砂糖を加えて8分立てにします。\rbr（サンド用と上に絞る飾り用に分けて、飾り用は、口金をつけた絞り袋に入れておきます）\rbr②スポンジ生地を4枚にスライスして、生地にシロップをうっておきます。\rbr③生地に生クリームを塗り、生地を乗せて軽く手で押さえてまた生クリームを乗せ、を繰り返して、一番上に来たら、多めに生クリームを乗せて、（サイドにはみ出すくらい）平らに伸ばしながら、サイドに生クリームを塗ります。\rbr④最後に、スパチュラで上を綺麗にならします。\rbr（仕上げると全部隠れるので、綺麗に塗れなくても大丈夫！）\rbr⑤上に生クリームを絞り、サイドに半分に切ったいちごポッキーを\rbrくっつけます。\rbr⑥上に、飾り用のポッキーと、クッキーを（流れ星をイメージして飾り付け♪）飾れば出来上がりです。\rbr\rbr※生地にうつ、シロップは無くてもokです。\rbr（生クリームと生地をなじませてくれます、また、ほんのり洋酒の\rbr香りもぐー！）\rbr\rbr※焼き方は、家庭のオーブンにより異なりますので\rbr調整をしてください。\rbr\rbrここまで、長いレシピに目を通してくださって\rbrどうもありがとうございます。\rbr\rbrｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)