Chorba soupe du ramadan cette spécialité Algérienne permet de casser le jeune pendant le ramadan.\rbrIngredients: \rbr1 oignon\rbr6 gousses dail\rbr1 bouquet de coriandre\rbr2 tomates fraiches\rbr500g de viande dagneau coupée en morceaux\rbrsel \rbrpoivre\rbrhuile\rbrEt en fin de cuisson une poignée de vermicelle ou de petites pâtes plond ou langue doiseau selon votre choix. Prevoir au moins 1h30 de cuisson et servir bien chaud avec du pain rond dit Matlouh suivez bien la recette et se sera reussi à coup sûr.