Türkiye'nin önemli gastronomi kentlerinden Şanlıurfa'da, yemeklerin vazgeçilmezi olan isotun tanıtımı için düğmeye basıldı. brKEREM KOCALAR - brbrKamu kurumlarının yanı sıra sivil toplum örgütlerinin de desteğiyle isotun daha sağlıklı ve kaliteli üretilmesi için çeşitli çalışmalar yapan Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, isot için ikinci aşamaya geçiyor.brbrBugüne kadar üretim alınında kendini geliştiren Şanlıurfa'da, bundan sonraki süreçte bilimsel çalışmaların yanı sıra tanıtıma ağırlık verilecek.brbrBu kapsamda geçtiğimiz günlerde Şanlıurfa İsot Festivali'ni (URFES) düzenleyen belediye, yeni organizasyonlarla isotun ününü Türkiye'nin dört bir yanına ve sınır ötesine ulaştırmayı hedefliyor.brbrŞanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi, AA muhabirine yaptığı açıklamada, coğrafi işaretler konusunda önemli çalışmalar yaptıklarını, isotun da coğrafi işaret belgesiyle tescillenen bir ürün olduğunu anımsattı.