최상품 매실을 소비자에게 전달하기 위해 깐깐하게 선별한다. br 작은 흠 하나 놓치지 않는 27세 김병수 농부의 지휘 아래 br 이연복, 강레오 셰프가 호된 선별 작업을 치렀다.