Рулет Куриный приготовленный в домашних условиях обладает прекрасным вкусом и ароматом.\rbrСырье:\rbr1. Мясо с кожей 1-2 кг бройлеров( можно заменить филе грудки и окорочков)\rbr2. Вода - 100 - 200 мл;\rbr3. Соль нитритная - 20- 35 гр;\rbr4. Мед - 1 ст.ложка;\rbr5. Смесь специй (здесь - паприка, чеснок сушеный, морковь, базилик, петрушка) - 50 гр;\rbr6.