Pour la troisième année consécutive, Alain Chartier accueillait le br Concours du macaron amateur dans son laboratoire de pâtisserie à br Theix-Noyalo. br 19 candidats, pâtissiers non professionnels, étaient en lice pour tenter br de remporter le billet pour la finale internationale qui se déroulera br l'année prochaine. br Parmi le jury, on pouvait voir de grands chefs pâtissiers, à l'instar de br Patrick Chevallot et Pascal Lac, venus tout droit de leur Maison de br pâtisserie respectivement en Isère et à Nice, ainsi que Mercotte, br marraine de l'évènement et présentatrice de l'émission gourmande sur M6 br "Le Meilleur pâtissier" aux côtés de Cyril Lignac. La vannetaise br Nathalie Pataut et le nantais Olivier Chupin, lauréats des années br passées ont également pu prendre part à la dégustation aux côtés des br pros. "C'est forcément beaucoup moins stressant de faire parti du jury", br commente la lauréate de l'année dernière qui s'est vue remportée la br finale à Bergerac en mai dernier. Anciens candidats, tous les deux le br concèdent, la confection du macaron requiert une exigence qui laisse peu br de place à l'improvisation. "Ce n'est pas le genre de dessert que l'on br pâtisse sur un coin de table à la dernière minute". Les images de Sophie Goasduff.