Masakan tradisional sambal udang petai dikomersialkan menjadi nasi goreng meletop. Berkongsi cerita, pengusaha restoran Yok Mampir Cafe, Chef Ezham Zamzuary, Memberitahu, lauk sambal udang petai merupakan makanan tradisi keluarganya. Bagi mencipta kelainan, sambal udang petai itu diberi nilai tambah.