Estou participando do desafio #InoveNoMenu da Supergasbras com uma receita deliciosa de Antepasto de Berinjela feito na panela.br br Ingredientes:br 3 berinjelas médias picadas com casca;br 1 pimentão vermelho;br 1 pimentão amarelo;br 13 xíc (chá) azeitonas picadas;br 1 cebola;br 3 dentes de alho picados;br 12 xíc (chá) de uvas passas brancas;br 1 colher (sopa) de orégano;br 1 colher (chá) de sal;br Folhinhas de manjericão e tomilho, pimenta-do-reino a gosto;br 3 colheres (sopa) de vinagre branco;br 12 xícara (chá) de azeite de oliva.br *Modo de fazer: assista ao vídeo.